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Biscuits fourrés façon Kango (sans gluten)

Type de plat Biscuits, Goûter
Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 12 kango

Ingrédients

  • 60 g farine de riz
  • 40 g fécule de mais
  • 60 g beurre pommade ou margarine
  • 1 petit oeuf
  • 20 g sucre vanillé
  • 1 pincée sel
  • 1/2 c. à café poudre à lever sans gluten
  • chocolat de votre choix

Instructions

  1. Mélanger le beurre pommade avec le sucre et le sel.
  2. Ajouter le mélange de la farine, de la fécule et de la poudre à lever.
  3. Ajouter l’œuf.
  4. Laisser la pâte reposer au frigo pendant 2 heures (étalée entre 2 feuilles de papier sulfurisé)
  5. Tailler des petites bandelettes puis garnir d'un carré (ou 2 si vous êtes gourmands) de chocolat et refermer. Renouveler l'opération.
  6. Faire cuire une dizaine de minutes à 180 degrés (bien surveiller)