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oeuf cocotte

œuf cocotte

Cuisine plat
Préparation 20 minutes
Cuisson 12 minutes
Portions 1 personne

Ingrédients

  • 200 g blanc de poireaux
  • 1 oignon
  • 1 oeuf
  • noix de muscade
  • sel et poivre

Instructions

  1. Laver les blancs de poireaux et les émincer finement 


  2. Émincer l'oignon et le faire revenir quelques minutes dans une sauteuse avec un peu d'huile

  3. Ajouter les blancs de poireaux et faire cuire à couvert pendant une vingtaine de minutes en remuant régulièrement

  4. Verser la fondue dans une petite cassolette puis faire un puits au centre et y casser un oeuf

  5. Faire cuire au four une douzaine de minutes à 180 degrés (surveiller)