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mignardises

Mignardises aux fruits secs

Préparation 10 minutes
Cuisson 12 minutes
Temps total 22 minutes
Portions 15 mignardises

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 50 g sucre de canne complet
  • 50 g farine de riz
  • 120 g poudre d’amande
  • 1 càc arôme amande amère
  • 6 g poudre à lever
  • 70 g margarine ou beurre
  • 70 g compote de pomme.
  • Garniture ici amandes, noisettes, fruits secs variés

Instructions

  1. Fouetter les œufs avec le sucre

  2. Incorporer la farine, la poudre à lever et la poudre d’amande

  3. Ajouter la margarine / beurre et la compote et l’arôme

  4. Verser dans des petits moules (à muffins ou à tartelettes) puis ajouter la garniture de votre choix

  5. Laisser cuire une douzaine de minutes à 180 degrés (surveiller)