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Crêpes 1000 trous sans gluten

Ingrédients

  • 1 verre farine de riz
  • 2 verres semoule de riz fine
  • 2 g levure de boulanger
  • 6 g poudre à lever sans gluten
  • 2 pîncées sel
  • 4 verres eau

Instructions

  1. Mixer pendant 3 minutes la semoule, la farine, la levure, la poudre à lever, le sel avec 3 verres d'eau tiède (attention, pas chaude, tiède)

  2. Ajouter 1 verre d'eau tiède

  3. Mixer une nouvelle fois 2 minutes

  4. Verser dans un saladier et recouvrir d'un linge humide

  5. Laisser reposer 1 heure puis faire cuire dans une poêle chaude, seulement sur un côté